Cuvée du Renouveau Mieux le connaitre Le guide Hachette apprécie nos vins depuis plus de 10 ans Ce guide a le mérite de sélectionner gratuitement les vins, d’avoir des comités de dégustation indépendants et de se prononcer en toute indépendance ce qui...
LA PLANTATION (Chapitre 1) Indispensable pour conserver un vignoble en bonne santé, il faut remplacer les vielles vignes, avec des cépages plus productifs, mieux adaptés à la géologie, au terroir, et aux goûts des consommateurs qui évoluent en permanence, par...
La petite histoire du Domaine de Treille Issu d’une formation d’ingénieur, je voulais retrouver une activité agricole, retourner au travail de la terre et de la vigne. C’est en 2005 que j’ai repris le domaine en ruine qui n’était pas...
Le Village Histoire de Saint-Hilaire ÉTYMOLOGIE Sant en occitan « Saint » et Hilarius, 1er évêque de Carcassonne au VIème siècle. 825 : Monasterium sancti Hilarii, quod est situm in pago carcassonense…constructum in honore sancti Saturnini…(H.L. , II, pr.69) 1269 :...
