Cuvée du Renouveau
Vin Rouge ayant pris le meilleur des 3 cépages,La robe, profonde, est violine avec des reflets rouges. L’olfaction est intense et les arômes d’épices, de poivres noirs dominent. L’attaque en bouche est équilibrée et l’épice reste bien présente.
Cépages: 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% de Syrah
Millésime: 2015 – 2016
Alcool: 13°
Garde: 10 ans
Elevage: L’assemblage est fait en mariant les meilleures barriques de chaque cépage.
Accompagnement: Entre 16° et 18°C. A déguster avec de la viande rouge , un boeuf bourguignon, du gibier ou un fromage. Parfait avec des plats typiques du Sud-ouest tel que le cassoulet.
Conditionnement: 750ml ou Magnum